Das Wetter in Jalapa im Februar ist variabel und reicht von angenehme Tage zu kühlen Nächte. Die Temperaturen sind zwischen 14 und 21 Grad, das ist toll für unterwegs. Allerdings gibt es eine realistische Chance, regen, mit 7 Regentage im Durchschnitt, so empfiehlt es sich, einen Regenschirm zu nehmen.